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【传承与创新】汾酒十二时辰
2025年08月17日来源:融媒体中心

  题记:
  杏花村的晨曦暮霭里,六千年时光深处,流淌的是清冽的琼浆,更是一部活着的酒文明史诗。
  草木枯荣、岁月更迭,杏花村汾酒始终以不变的匠心与求索的勇气,在传承的根脉上,萌发创新的枝芽。这是历史长河凝结的琥珀,亦是时代脉搏跳动的回响。
  让我们循着汾酒的脉络,开启一段关于坚守与突破、历史与未来的对话,品味那历久弥新、生生不息的“醉美”真谛。
  “问渠那得清如许?为有源头活水来。”
  汾酒的生命力,深藏于“传承”与“创新”这一永恒命题之中。传承,是守护流淌在血脉里的六千年酿造基因,是敬畏天地、恪守古训的不变初心;创新,则是顺应时代潮流、永攀品质高峰的不竭动力,是在坚守本真中寻求更完美的表达。
  「传承与创新」专题将为您立体呈现汾酒如何在历史的长河中锚定根基,又在时代的浪潮中扬帆远航。
  酒,是时间的故事。
  六千年的光阴,在杏花村的土地上,从一颗谷粒到一滴琼浆,属于汾酒的故事被时光细细蒸煮,成就一段不朽的传奇。
  若是将这漫长岁月浓缩为一天,汾酒的浮沉荣光,便在这十二时辰的刻度中清晰展现。
  名动天下
  子时的天色,蕴藏着天地间的庄重与静谧。
  华夏文明还在襁褓之中,杏花村的土地上迎来伏羲后裔的驻足,先民的智慧孕育了最早的谷物酒香。当第一瓮谷物在杏花村埋下,属于汾酒的故事开始了。

  小口尖底瓮,是汾酒生命的起点,承载着华夏酒文化的初啼。至今,汾酒的地缸深处仍回响着古老容器的低语。
  丑时,夜色渐褪,曙光在前。
  智慧的杏花村匠人,为汾酒赋予了清澈的灵魂。其纯净与清爽,叩开了最尊贵的大门。北齐武成帝高湛写下了“吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯”的帝王家书,成为汾酒名垂青史的永恒印记。
  “一封家书”,确立了汾酒在中国历史上唯一被载入二十四史的国家名酒的地位,璀璨的1500年名酒史由此开启。
  寅时的天空依旧笼罩在夜色之中,但东方的地平线上已有微光显现。

  杏花村的酒香在时光中沉淀,清明细雨中,它等来了诗人杜牧。凄迷纷乱中,牧童遥指间,为他散去了心头的愁绪。千古绝唱应运而生:“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”。
  “一首唐诗”,不仅让《清明》诗浸润酒香,更让“杏花村”从此成为美酒与诗意交织的文化图腾,汾酒的清香伴随着诗韵,飘香了1200年。
  卯时,晨光熹微,生机渐显。
  伴随着蒸馏技术的出现,杏花村白酒酿造技艺逐渐定型,“汾州干和酒”位列元代宋伯仁《酒小史》前茅,让800年的蒸馏酒史有了清晰的脉络。
  汾酒清香醇宜的风格,吸引了“药圣”李时珍的目光,并为之在《本草纲目》中“立传”。汾酒也跟随晋商踏上了征程,“万里清香路”就此铺设。
  辰时的朝阳喷薄而出,天地间弥漫着一种神秘而美好的气息。
  盛况空前的“中国汾酒诗会”,为汾酒拉开了300年品牌史的序幕;汾阳杏花村“宝泉益”酒坊成立,让汾酒进入企业时代。

  然后,便是在巴拿马太平洋万国博览会上的大放异彩,最高奖项——甲等大奖章彰显出了汾酒的卓绝品质和不朽荣光。

  这“一块奖牌”让汾酒“誉驰中外,名闻四海”。
  巳时,阳光将满未满;午时,日上中天、光耀四方。
  1949年中华人民共和国成立,首届中国人民政治协商会议宴会在北京饭店隆重举行,国宴用酒中便有汾酒。
  这“一场国宴”,标志着汾酒与国家命运紧密相连的新纪元,正式开启。
  砥砺奋进
  日昳未时,天色逐渐清明;及至申时,光线柔和,万物滤过金辉。
  这个阶段,最适宜心性归一、沉淀自己、积蓄力量。
  此时的汾酒便是如此。
  1952年,第一届全国评酒会上的“毫无悬念”,“中国名酒”的称号蝉联数届,至今仍被津津乐道;科学探索不断深入,1964年的“汾酒试点”揭示着白酒的核心奥秘,创造了中国白酒产业的多个第一次;产能跃居全国之首,成为行业标杆;1988年起连续六年稳居全国白酒销量榜首……
  “汾老大”之名,由此而来。
  1994年,汾酒以“中国白酒第一股”拥抱资本市场的浪潮。世纪之交,汾酒又深化现代企业制度改革,营收持续攀升,根基愈发深厚。
  酉时,日影西斜,暮色四合。
  酒业经历深度调整,凛冬骤临。汾酒,同样面临严峻考验。但,数千年积淀的深厚底蕴与文化韧性,使其走过风浪,仍巍然屹立。
  戌时,华灯初上。
  从淬炼中走过的汾酒,在消费潮涌中开启了复兴征程。三年改革的“汾酒样本”,《汾酒复兴总纲领》的发布,使其在复兴路上捷报频传。
  2022年,汾酒营收达262.14亿元;2023年跨越319.28亿元;2024年突破360.11亿元,同时,还与酱香、浓香龙头“会师三甲”。
  “清香满天下”的盛景,即将再次来临。
  亥时,万籁俱寂、新旧交替。
  汾酒复兴第一阶段的目标已圆满达成,第二阶段新篇章的序曲悄然奏响。在“全要素、高质量、又好又快扎根中国酒业第一方阵”的目标指引下,汾酒正沿着发展、市场、品质、文化、改革、管理、人才、民生“八大纲领”阔步前进。
  一杯杏花村,半部华夏史。
  从子时星火到亥时新章,六千年的风云在汾酒的杯盏中流转。
  回望来时路,“在传承中创新,在创新中传承”是其永恒的生命力;展望新征程,复兴的号角更加嘹亮。
  从时光深处走来,汾酒正激荡起复兴的澎湃春潮。
  这不仅是市场的回归,更是千年酒魂在新时代的磅礴脉动。前方,是清香满天下的盛世图景,也是屹立于世界名酒之林的璀璨荣光。
  这承载着中华酒文明基因的“活化石”,将以更昂扬的姿态、更卓越的品质、更深厚的文化底蕴,以清香之名,谱写中国名酒昂首奋进、引领未来的时代华章。
  汾酒复兴,正当时!
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